Beth yw'r 7 maetholion?
O ran cynnal corff iach, mae maethiad cywir yn hanfodol. Mae angen amrywiaeth o faetholion gwahanol ar y corff dynol er mwyn gweithredu'n iawn, ac mae pob un yn chwarae rhan unigryw wrth gynnal iechyd da. Mae yna saith maetholyn hanfodol a ddylai fod yn rhan o ddeiet pawb. Mae'r maetholion hyn yn cynnwys carbohydradau, proteinau, brasterau, fitaminau, mwynau, ffibr, a dŵr.
Carbohydradau
Carbohydradau yw un o'r prif ffynonellau egni ar gyfer y corff dynol. Mae dau fath o garbohydradau: syml a chymhleth. Mae carbohydradau syml, neu siwgrau, i'w cael mewn bwydydd fel ffrwythau, llaeth, a candy. Mae carbohydradau cymhleth, ar y llaw arall, i'w cael mewn bwydydd fel grawn cyflawn a llysiau.
Pan gaiff carbohydradau eu bwyta, cânt eu torri i lawr yn glwcos, a ddefnyddir gan y corff ar gyfer egni. Mae carbohydradau hefyd yn chwarae rhan bwysig wrth reoleiddio lefelau siwgr yn y gwaed.
Proteinau
Mae proteinau yn hanfodol ar gyfer adeiladu a thrwsio meinweoedd yn y corff. Maent hefyd yn bwysig ar gyfer cynhyrchu ensymau, hormonau, a moleciwlau eraill sy'n angenrheidiol ar gyfer gweithrediad corfforol arferol. Mae proteinau yn cynnwys asidau amino, y cyfeirir atynt yn aml fel blociau adeiladu bywyd.
Mae dau fath o asidau amino: hanfodol ac nad ydynt yn hanfodol. Ni all y corff gynhyrchu asidau amino hanfodol, felly mae'n rhaid eu cael trwy'r diet. Mae bwydydd sy'n uchel mewn protein yn cynnwys cig, pysgod, wyau a ffa.
Brasterau
Mae brasterau yn ffynhonnell bwysig arall o egni i'r corff. Maent hefyd yn chwarae rhan mewn amsugno fitaminau, cynhyrchu hormonau, a chynnal croen a gwallt iach. Mae yna sawl math gwahanol o frasterau, gan gynnwys brasterau dirlawn, annirlawn a thraws.
Mae brasterau dirlawn fel arfer i'w cael mewn cynhyrchion anifeiliaid fel cig a llaeth, tra bod brasterau annirlawn i'w cael mewn bwydydd sy'n seiliedig ar blanhigion fel cnau a hadau. Dylid osgoi brasterau traws, sy'n cael eu prosesu'n helaeth ac a geir yn aml mewn bwydydd wedi'u pecynnu a'u prosesu.
Fitaminau
Mae fitaminau yn hanfodol ar gyfer cynnal iechyd da. Mae angen 13 o fitaminau gwahanol ar y corff, ac mae pob un yn chwarae rhan unigryw yn swyddogaeth y corff. Er enghraifft, mae fitamin C yn bwysig ar gyfer swyddogaeth imiwnedd a chynhyrchu colagen, tra bod fitamin D yn angenrheidiol ar gyfer iechyd esgyrn.
Gellir dod o hyd i fitaminau mewn amrywiaeth o wahanol fwydydd, gan gynnwys ffrwythau, llysiau, cynhyrchion llaeth, a chig. Efallai y bydd angen i rai pobl gymryd atchwanegiadau fitaminau er mwyn sicrhau eu bod yn cael digon o fitaminau penodol.
Mwynau
Mae mwynau hefyd yn hanfodol ar gyfer cynnal iechyd da. Mae yna nifer o wahanol fwynau sydd eu hangen ar y corff, gan gynnwys calsiwm, haearn a photasiwm. Mae'r mwynau hyn yn chwarae rhan ym mhopeth o iechyd esgyrn i swyddogaeth imiwnedd.
Gellir dod o hyd i fwynau mewn amrywiaeth o wahanol fwydydd, gan gynnwys cynhyrchion llaeth, cig, ffrwythau a llysiau. Efallai y bydd angen i rai pobl gymryd atchwanegiadau mwynau er mwyn sicrhau eu bod yn cael digon o rai mwynau.
Ffibr
Mae ffibr yn bwysig ar gyfer cynnal system dreulio iach. Mae hefyd yn helpu i reoleiddio lefelau siwgr yn y gwaed, lleihau lefelau colesterol, a hyrwyddo teimlad o lawnder. Mae dau fath o ffibr: hydawdd ac anhydawdd.
Mae ffibr hydawdd i'w gael mewn bwydydd fel ceirch, ffa a ffrwythau, tra bod ffibr anhydawdd i'w gael mewn bwydydd fel grawn cyflawn a llysiau. Mae'r ddau fath o ffibr yn bwysig ar gyfer cynnal iechyd da.
Dwfr
Mae dŵr yn hanfodol ar gyfer bywyd. Mae'r corff dynol yn cynnwys tua 60% o ddŵr, ac mae angen popeth o gynnal tymheredd y corff i gludo maetholion a thynnu cynhyrchion gwastraff o'r corff.
Mae'n bwysig aros yn hydradol trwy yfed digon o ddŵr a hylifau eraill trwy gydol y dydd. Bydd yr union faint o ddŵr sydd ei angen ar berson yn dibynnu ar ffactorau fel pwysau'r corff, lefel gweithgaredd, a hinsawdd.
Casgliad
I gloi, mae yna saith maetholion hanfodol y dylai pawb eu cynnwys yn eu diet. Mae'r maetholion hyn yn cynnwys carbohydradau, proteinau, brasterau, fitaminau, mwynau, ffibr, a dŵr. Trwy fwyta diet cytbwys sy'n cynnwys amrywiaeth o wahanol fwydydd, mae'n bosibl sicrhau bod y corff yn cael yr holl faetholion sydd eu hangen arno i weithredu'n iawn a chynnal iechyd da.