Rhagymadrodd
Mae BCAA yn asid amino sydd ag ochr-gadwyni aliffatig gyda changen (atom carbon wedi'i rwymo i fwy na dau atom carbon arall). Ymhlith yr asidau amino proteinogenig, mae tri BCAAs: leucine, isoleucine a valine.
| Eitem | Terfyn | Canlyniad |
| Disgrifiad | Crisialau gwyn neu bowdr crisialog | Yn cydymffurfio |
| Cylchdroi penodol | L-Leucine 45.0-55}.{{}} | Yn cydymffurfio |
| L-Isoleucine 22.5-27.5 | Yn cydymffurfio | |
| L-Valine 22.5-27.5 | Yn cydymffurfio | |
| clorid(Cl) | Llai na neu'n hafal i 0.05% | ＜0.02% |
| Sylffad(SO4) | Llai na neu'n hafal i 0.03% | ＜0.03% |
| Haearn(Fe) | Llai na neu'n hafal i 30PPm | ＜30PPm |
| Metelau trwm (Pb) | Llai na neu'n hafal i 10PPm | Yn cydymffurfio |
| Amhureddau anweddol organig | Yn cwrdd â'r gofyniad | Yn cydymffurfio |
| Colli wrth sychu | Llai na neu'n hafal i 0.5% | 0.18% |
| Gweddillion wrth danio (%) | Llai na neu'n hafal i 0.5% | 0.10% |
| Assay | 95 Munud | Yn cydymffurfio |
| Maint gronynnau | 95% Pasio 80 rhwyll | Yn cydymffurfio |
| Fel (ppm) | 1 Uchafswm | Yn cydymffurfio |
| Cyfanswm Cyfrif Plât(cfu/g) | 1000 Uchafswm | Yn cydymffurfio |
| E.coli | Absennol | Yn cydymffurfio |
| Salmonela | Absennol | Yn cydymffurfio |
| Burum a mowldiau(cfu/g) | 100 Uchafswm | Yn cydymffurfio |
| PH | 5.5-7.0 | 6.51 |
Swyddogaethau a Chymwysiadau
Gelwir Asid Amino Canghennog/BCAA yn asidau amino straen. Dylai tri deg y cant o'r diet fod yn broteinau pan fo'r corff dan straen difrifol, oherwydd mae straen yn achosi i brotein dorri i lawr yn gyflymach. Mae BCAAs yn cael effeithiau rheoleiddiol ar fetaboledd protein cyffredinol ac mae eu hangen mewn symiau mwy yn ystod straen nag asidau amino eraill (ac yn ôl pob tebyg yn gymesur fwy leucine na naill ai valine neu isoleucine). asidau amino eraill ac ysgogi synthesis protein. Felly mae'r BCAAs hyn yn ddefnyddiol mewn amodau straen a achosir gan drawma, llawdriniaeth, methiant yr iau, haint, twymyn, newyn, hyfforddiant cyhyrau a chodi pwysau. Mae BCAAs yn unigryw yn yr ystyr y gall cyhyrau ysgerbydol eu defnyddio'n uniongyrchol fel ffynhonnell ynni.
Tagiau poblogaidd: bcaa 2:1:1, Tsieina bcaa 2:1:1 gweithgynhyrchwyr, ffatri
