Rhagymadrodd
Mae Mogroside yn bowdwr melyn ysgafn gydag arogl ffrwythau Monk, blas melys iawn, pwynt toddi 197-201 gradd (dadelfeniad). Sefydlogrwydd thermol cryf, yn hawdd hydawdd mewn dŵr ac yn gwanhau ethanol.
Manyleb:
1. Detholiad Luo Han Guo 98% Mogroside V
2. Detholiad Luo Han Guo 80% Mogrosides / 25% Mogroside V
3. Detholiad Luo Han Guo 85% Mogrosides
4.Luo Han Guo Dyfyniad 90% Mogrosides /30% Mogroside V
5. Detholiad Luo Han Guo 95% Mogrosides
6. Detholiad Luo Han Guo 25%, 30%, 40%, 50% Mogroside V
7.Luo Han Guo Dyfyniad Sudd Crynodedig 60~65 Brix, 1% ~2% Mogroside V
8. Powdwr Sudd Luo Han Guo
Swyddogaethau a Chymwysiadau
1. Amnewid Siwgr a Syryp: Mae melyster 300+ gwaith mor felys â siwgr bwrdd [swcrose], yn naturiol, melys iawn (300 gwaith yn fwy melys na siwgr cansen), dwysfwyd powdr nad yw'n galorig o ffrwyth Luo Han. Y cydrannau gweithredol yw glwcosidau triterpene a elwir yn mogrosides. Mae mogrosides yn cael eu hegluro o ffrwythau Luo Han gan ddefnyddio proses batent sy'n cynnwys dŵr poeth, colofn resin, a chwistrellu-sychu. Mae'r mogrosides yn cael eu hegluro gan ddefnyddio'r broses hon, yn cynhyrchu powdr mân sydd â mwy na 80% o gyfanswm cynnwys glwcosid gyda mogroside V (y melysaf o'r mogrosides) yn fwy na 30%.
2. Defnydd TCM Traddodiadol: Mae Detholiad Luo Han Guo (Mogroside) wedi'i ddefnyddio mewn meddygaeth draddodiadol Tsieineaidd ar gyfer annwyd, peswch, dolur gwddf, anhwylder gastroberfeddol, yn ogystal â phurifier gwaed.
3. Mae Detholiad Luo Han Guo (Mogroside) yn hawdd hydawdd mewn dŵr heb unrhyw waddod: Mae'r Darn yn cynnwys 80% neu fwy o Mogroside. Mae Mogroside 300 gwaith yn fwy melys na siwgr cansen ac mae'n isel mewn calorïau. Mae'n ychwanegyn sefydlog, na ellir ei eplesu, sy'n ddelfrydol ar gyfer pobl ddiabetig.
4. Cynnwys Maeth: Mae Detholiad Luo Han Guo (Mogroside) yn cynnwys llawer iawn o asidau amino, ffrwctos, fitaminau a mwynau.
5. Fe'i defnyddir hefyd mewn coginio Tsieineaidd traddodiadol ar gyfer blas a maeth. Mae'n felysydd naturiol amlbwrpas sy'n ddelfrydol ar gyfer disodli melysyddion artiffisial fel aspartame.
6. Mae'n gweithio'n dda mewn diodydd, bwydydd wedi'u pobi, bwydydd maethol, bwydydd diet neu unrhyw gynnyrch bwyd sy'n gofyn am felysydd carbohydrad isel i ddim neu isel i ddim calorïau. Nid yw coginio neu bobi yn effeithio ar ei flas na'i melyster.
Tagiau poblogaidd: dyfyniad ffrwythau mynach, Tsieina gweithgynhyrchwyr dyfyniad ffrwythau mynach, ffatri
